Здоровое питание детей – в приоритете

Этот вывод был озвучен на итоговом совещании по реализации проекта «Школьное питание», которое прошло в мэрии города корабелов. В совещании приняли участие начальник Управления образования Администрации Северодвинска Сергей Попа, директора 28 школ Северодвинска, руководитель муниципального предприятия «Комбинат школьного питания» Александр Ширяев, заведующие школьных столовых. Совещание провел заместитель Главы Администрации Северодвинска по социальным вопросам Константин Талашов.
Школьный модерн
Напомним, Северодвинск — единственный город Архангельской области, который в 2009 году стал участником федерального проекта. Годом ранее Северодвинск разработал и принял собственную муниципальную программу по модернизации школьного питания на 36 миллионов рублей. Причиной для принятия программы стали плачевное состояние школьных столовых, низкое качество и высокая цена детских завтраков и обедов, проблему со здоровьем школьников. В том же году Северодвинск стал участником федерального проекта по модернизации школьного питания и получил 43 миллиона из федерального бюджета на замену технологического оборудования 30 школьных столовых. Прошлом летом модернизированы все школьные пищеблоки, установлено новое оборудование.
Собственно, этого могло бы быть достаточно, но мэр Северодвинска Михаил Гмырин принял решение продолжить реформу в питании учащихся. На должность директора муниципального предприятия «Комбинат школьного питания» был приглашён успешный менеджер Александр Ширяев. Была разработана и успешно претворена в жизнь программа модернизации предприятия, централизованы закупки продовольствия, оптимизирована структура. Цены на школьные завтраки и обеды удалось не только удержать, но даже снизить. Управление здравоохранения и Управление образования Администрации Северодвинска активизировали пропаганду здорового образа жизни и правильного питания. В итоге, охват школьников горячим питанием резко увеличился с 40 % в 2009 г. до 90 % в 2010 г. году. На конец нынешнего учебного года этот показатель составил 93,6 %.
Сделано в Северодвинске
Чтобы привлечь детей в школьные столовые, Администрация Северодвинска разработала и внедрила ряд уникальных новинок. Одна из них — школьные кафе и буфеты с зонами wi-fi. Cегодня при школьных столовых работает одно кафе (школа № 30) и три буфета (школы № 6, 7, 21).
Другая новинка с пометкой «Сделано в Северодвинске» — пластиковая карта школьника. Такие расчётные карты призваны исключить наличные средства из цепочки «родитель — деньги — ребёнок — питание». Деньги с карты ребёнок может потратить только в школьной столовой, что исключает их трату на чипсы, пиво, сигареты. Для родителей «Карта школьника» — действенный инструмент контроля за расходованием средств на питание ребёнка: на сайте www.eda29.ru находится полная информация о меню на неделю вперёд, стоимости, энергетической ценности, ингредиентах всех блюд, а также «личный кабинет» каждого школьника — владельца расчётной карты. Пополнить «Карту школьника» родители скоро могут не только в столовых, но также в сети Интернет, через платёжные терминалы и банкоматы. По данным Управления образования Администрации Северодвинска, карты школьника внедрены в 25 школах, ими пользуются 15179 учеников. Для усиления внутреннего контроля в школьных столовых внедрены комплексные системы учёта товаров и финансовых потоков, контроля качества.
Сегодня Северодвинск — единственный муниципалитет Архангельской области, где питание школьников осуществляется в соответствии пищевым рационом, согласованным с Роспотребнадзором. 16676 учеников, а это практически все северодвинских школьники, прошли обучение по программам здорового образа жизни. В реализации проекта участвовали 1337 педагогов.
Герои дня
В мэрии отметили школы, где особенно успешно реализуется проект модернизации школьного питания. Благодарности и торты от МП «КШП» начальник Управления образования Сергей Попа вручил директору школы № 1 Дмитрию Горяшину, директору школы № 2 Татьяне Перепёлкиной, директору школы № 6 Галине Лютянской и заместителю директора лицея № 17 Юрию Гнедышеву. Был отмечен труд и работников самого комбината: заведующие производствами столовых Людмила Махутина (школа № 5), Наталья Рудый (школа № 7), Елена Шубина (школа № 12), Надежда Перепелица (школа № 13), Татьяна Новикова (школа № 17) и Елена Шаньгина (школа № 28) награждены благодарственными письмами Управления образования Администрации Северодвинска, отмечены премиями.
Заместитель мэра Константин Талашов, возглавляющий рабочую группу по реализации проекта «Школьное питание», подчеркнул, что практически все директора школ, их заместители, классные руководители, и без того загруженные ответственными делами, включили задачи по этому проекту в раздел особо важных. Что не замедлило сказаться на успешности его реализации:
—  Повышение охвата наших школьников горячим питанием — это не самоцель. Это показатель эффективности нашей общей работы по повышению доступности безопасного, качественного питания для каждого ребёнка, — подчеркнул Константин Талашов.
Горячее лето
В числе задач на следующий учебный год заместитель мэра отметил снижение стоимости комплексных завтраков и обедов. Сегодня экономика МП «КШП» несет серьезную социальную нагрузку. Предприятие реализует 13 % продукции с отрицательной себестоимостью, кроме того получает лишь половину компенсации из местного бюджета на бесплатное питание 681 школьника. Но руководство комбината не отказывается от социальных проектов, вместе с тем, прорабатывает вопрос сохранения ценовой политики на прежнем уровне
Другой приоритет — 100-процентный переход северодвинских учеников на безналичный расчёт по «Картам школьника».
А для того, чтобы сделать школьные столовые привлекательнее, летом практически во всех школах Северодвинска будут отремонтированы обеденные залы. На эти цели из местного бюджета выделено 16,4 млн. рублей. Уже утверждён график работ, его соблюдение будет контролироваться ежедневно. Дизайн интерьера утвержден руководителями школ, его представил известный северодвинский художник Денис Стальмаков.