Сокращение калорий на 250 в день может снизить риск диабета и сердечно-сосудистых заболеваний

Ученые из Университета Раша в Чикаго провели трехлетнее клиническое исследование, в котором приняли участие более 500 пожилых людей с избыточным весом.

Все испытуемые были старше 65 лет и были разделены на группы, следовавшие различным диетам, таким как DASH, MIND или стандартная западная диета. Однако главное внимание в исследовании уделялось не конкретным диетам, а умеренному сокращению калорийности на 250 калорий в день, что соответствует примерно одному шоколадному батончику. Результаты показали, что участники, которые сумели сбросить не менее 10% своего начального веса за три года, значительно улучшили свои показатели здоровья. Например, уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) у них снизился на 8%, уровень сахара в крови уменьшился примерно на 6%, а уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) также изменился в лучшую сторону.

Кроме того, у этих людей наблюдалось увеличение уровня адипонектина — гормона, способствующего блокировке воспалительных процессов и повышению чувствительности к инсулину, на 54%. Данные исследования были опубликованы в Международном журнале ожирения.