Аллерголог предупреждает о рисках чрезмерного потребления мандаринов в новогодний период

С приближением зимних праздников врач-аллерголог из клиники «будь Здоров» Елизавета Соколова обращает внимание на потенциальные риски, связанные с популярным зимним фруктом – мандаринами. В интервью UfaTime.ru специалист отметила, что в декабре и январе количество пациентов с необычными реакциями на этот продукт значительно увеличивается.

По словам врача, на вопрос о безопасном количестве мандаринов, которое можно съесть, она отвечает, что для здорового взрослого человека разумная норма составляет 3-4 плода в день. Однако для некоторых людей даже один мандарин может вызвать неприятные симптомы.

В большинстве случаев (около 80%) проявления, такие как сыпь или зуд, обусловлены не истинной аллергией, а пищевой непереносимостью, известной как псевдоаллергическая реакция. Это связано с тем, что мандарины содержат гистамин, салицилаты и яркие пигменты, которые в избытке могут вызывать воспалительные процессы.

Особое внимание стоит уделить детям до трех лет, чья иммунная система ещё находится в стадии формирования, а также людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В таких случаях рекомендуется ограничить потребление мандаринов до 1-2 штук в день и употреблять их после основного приёма пищи, а не на голодный желудок.

Кроме того, важно знать, что высокие дозы витамина С могут влиять на усвоение некоторых медикаментов. Врач советует обсудить с лечащим врачом возможность включения мандаринов в рацион тем, кто принимает антикоагулянты или другие препараты.

Таким образом, безопасной суточной нормой для взрослого является 3-4 мандарина, а для детей старше трёх лет – 1-2. Однако, если съесть 10-15 мандаринов за один раз, это может привести к высокой концентрации гистамина и, как следствие, к развитию псевдоаллергической реакции, подчёркивает специалист.