Эксперт рассказала, как правильно рассчитать дневную норму калорий для поддержания здоровья

Какой объем калорий необходим для поддержания здоровья и нормального веса? На этот вопрос ответила диетолог, заведующая отделением Республиканского центра общественного здоровья и медицинской профилактики в Уфе Зиля Исмагилова.

Калории играют ключевую роль, обеспечивая организм энергией для дыхания, движения, мышления и многих других жизненно важных процессов. Их количество в нашем рационе напрямую влияет на здоровье, обмен веществ, уровень энергии и даже эмоциональное состояние. Специалист отметила, что универсальной нормы калорий для всех не существует. Она варьируется в зависимости от таких факторов, как пол, возраст, рост, вес, физическая активность и цель питания: поддержание, потеря или набор веса.

Для начала необходимо определить базовый уровень метаболизма — это количество калорий, нужное организму для поддержания жизнедеятельности в состоянии покоя. Для этого применяются различные формулы, такие как формулы Харриса – Бенедикта, Миффлина – Сан Жеора или Кетча – Макардла. После вычисления базового метаболизма полученное значение умножается на коэффициент физической активности. Если цель — снизить вес, рекомендуется создать дефицит калорий в 10-15% от общего суточного потребления; для набора веса добавляется 10%. При этом крайне важно не опускаться ниже уровня базового метаболизма, так как это может негативно сказаться на здоровье и замедлить обмен веществ.

Зиля Исмагилова также подчеркнула, что все приведенные формулы дают лишь ориентировочные данные, и учитывать индивидуальные особенности организма крайне важно. В предыдущих материалах UfaTime.ru сообщалось о пяти самых полезных для мозга ягодах и фруктах, рекомендованных диетологом.