Специалисты Роспотребнадзора Республики Башкортостан поделились информацией о полезных свойствах тыквы. Этот овощ насыщен витаминами и минералами, включая бета-каротин, который в организме превращается в витамин А, способствующий улучшению зрения и повышению иммунитета.
Также тыква содержит витамин C, клетчатку и калий, необходимые для нормального функционирования пищеварительной системы. Из нее можно готовить разнообразные блюда, такие как супы, каши, запеченные кусочки или маффины. Не менее полезны тыквенные семечки, богатые магнием и цинком; их удобно добавлять в салаты или использовать в качестве легкого перекуса. Для того чтобы сохранить все полезные качества тыквы на долгое время, ее можно замораживать или готовить пюре.
