В 2026 году ожидается значительное расширение перечня государственных стандартов в сфере пищевых продуктов, согласно планам Росстандарта. Ведомство намерено внедрить новые ГОСТы для плодов шиповника и боярышника, а также для различных продуктов пчеловодства и специализированного питания.
Руководитель Росстандарта Антон Шалаев в интервью ТАСС отметил, что среди новых стандартов будут также требования к диетическим пшеничным и ржаным отрубям, а также к амарантовой крупе. Введение этих стандартов должно унифицировать подходы к качеству и безопасности товаров, актуальных для сегмента здорового питания.
Кроме того, планируется обновление ГОСТа, который устанавливает терминологию и определения для продуктов, специально созданных для спортсменов. Вместе с Министерством сельского хозяйства Росстандарт начнет оценку безопасности и качества тех продуктов, для которых в настоящее время отсутствуют современные методы испытаний.
Антон Шалаев также сообщил, что в 2026 году может быть разработана детальная программа по обновлению стандартов и методик. Ранее стало известно о планах внедрить государственный стандарт на шаурму к концу 2026 года.
Источник:
