Новогодние праздники могут оказать значительное воздействие на здоровье печени, и чтобы минимизировать этот риск, важно следовать определённым рекомендациям. Врач-диетолог из Уфы Арина Мамина делится полезными советами для сохранения здоровья органа в этот период. Основной совет заключается в том, чтобы не перегружать печень продуктами и алкоголем одновременно. Эксперт предлагает избегать сочетания жирных и сладких блюд с алкогольными напитками.
Например, если вы планируете выпить бокал шампанского, лучше не закусывать его салатом «Оливье», который заправлен майонезом. Лучше сначала поесть, а затем поднять тост. Для закуски к алкоголю подойдут нежирные белковые продукты, такие как запечённая рыба, мясо, морепродукты, а также овощи. Важно также употреблять «живые» ферменты, которые помогут печени с перевариванием тяжёлой пищи. Хорошими вариантами будут клюквенный или брусничный морс без сахара и квашеная капуста. Кроме того, специалист рекомендует чередовать алкогольные напитки с безалкогольными, а после каждого бокала шампанского или вина выпивать два-три бокала чистой негазированной воды для снижения токсической нагрузки. Не стоит забывать и о физической активности. Кратковременная 20-минутная прогулка на свежем воздухе между застольем может значительно улучшить метаболизм и помочь печени в переработке пищи.
Также важно помнить, что есть следует только при чувстве голода. Не стоит доедать остатки со стола «за компанию» или пробовать все блюда, если вы уже сыты. После праздников не следует прибегать к жёстким диетам или очищающим программам. Лучшим вариантом будет возврат к привычному рациону, сосредоточенному на овощах, крупах, лёгких супах и достаточном количестве воды.
В заключение, врач подчеркивает, что важнее всего на праздниках — наслаждаться общением и атмосферой, а не зацикливаться на еде и алкоголе, что поможет сохранить здоровье более естественным образом.
Источник:
