Роспотребнадзор в Башкирии обратил внимание жителей на важность соблюдения правил безопасности при заказе еды с доставкой или на вынос. Прежде всего, следует оценить упаковку: она должна быть не только чистой и прочной, но и изготовленной из безопасных для пищи материалов.
Температурный режим также играет ключевую роль: горячие блюда должны быть не ниже 75 °C, гарниры — 65 °C, а холодные супы и напитки — не выше 14 °C. Во время транспортировки еда должна находиться в термоконтейнерах или ланч-боксах. Персонал, занимающийся приготовлением и упаковкой пищи, должен использовать чистую посуду и одноразовые перчатки.
Время доставки тоже имеет значение: чем быстрее клиент получает свой заказ, тем меньше вероятность ухудшения качества продукта. Если вы не планируете употреблять блюдо сразу, лучше поместить его в холодильник, а перед едой не забывайте тщательно мыть руки. Эксперты подчеркивают, что если у покупателя возникают сомнения относительно свежести или качества блюда, он имеет право отказаться от заказа и оставить жалобу. В таких ситуациях продавец обязан предложить замену товара либо вернуть деньги.
